-Hojaldre fresco
-100 grs. azúcar
-100 grs. harina
-125 grs. chocolate negro
-125 grs. chocolate blanco
En la mesa de trabajo echamos un poco de harina, ponemos encima el hojaldre y con un rodillo lo estiramos un poco. Una vez estirado, le echamos por los dos lados azúcar y volvemos a estirar con el rodillo para que el azúcar se vaya incrustando al hojaldre.
Cortamos con un cuchillo en tiras (cuanto más ancha la tira, más grande la palmera). Cada tira la vamos enrollando por los dos extremos, la echamos azúcar y la aplastamos con el rodillo para darle forma a nuestra palmera.
En una bandeja de horno ponemos papel cebolla, encima las palmeras y horneamos 10 min. a 200º.
En el microondas derretimos por separado los chocolates.
Sacamos del horno las palmeras y las bañamos en chocolate, unas en chocolate negro y otras en chocolate blanco.
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