30 septiembre 2013

Bizcocho de leche condensada y chocolate blanco




Ingredientes para 6 personas
-250 gr de leche condensada
-4 huevos
-50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
-120 gr de harina
-1 sobre de levadura
-1 cajita de virutas de chocolate para adornar


Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos en la Thermomix la leche condensada, programamos sin tiempo, a velocidad 3 y 1/2, y vamos añadiendo los huevos de uno en uno, batiendo bien cada huevo, hasta su completa integración.
Agregamos la mantequilla y programamos, 30 segundos a velocidad 2-1/2.
Añadimos la levadura y la harina (mezcladas y tamizadas) y volvemos a mezclar otros 30 segundos en velocidad 2-1/2.
Volcamos la masa en un molde engrasado y horneamos durante 30 minutos o hasta que al pincharlo con una agua, ésta salga limpia.

Cuando saquemos del horno, adornamos su superficie con las virutas de chocolate



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